rybybezkitu

Szukaj
Idź do spisu treści

Menu główne

Mleczaj zmienny

Zdjęcie trzech owocników mleczaja zmiennego w trawach, dwa wywrócone.


Mleczaj zmienny.

Jadalny. Blaszkowy.

Kapelusz do 12 cm podwinięty do spodu, potem płaski a nawet wywinięty do góry z dołkiem w środku. Kolor przeważnie brązowo-pomarańczowy z wyraźnymi zielonawymi przebarwieniami w miejscach uszkodzonych przy wzroście, lub przez robactwo. Kapelusz suchy, po deszczach delikatnie lepki, z dość mocno zaznaczającym się strefowaniem. Blaszki ciemnopomarańczowe, czasem z zielonawymi przebarwieniami.
Trzon twardy, kolor w odcieniu blaszek z takimi samymi przebarwieniami, pusty w środku.
Mleczko pomarańczowoczerwone, potem zielenieje o lekko gorzkawym smaku.
Miąższ twardy po przekrojeniu różowawy z czerwonawymi otoczkami na brzegach kapelusza i trzonu, po czasie zielenieje.
Rośnie w starych lasach sosnowych od sierpnia do końca października. Spotkać go można w trawach, jeżynach i pod młodymi liściastymi. W świętokrzyskim pospolity, występuje masowo. Smakowo ciut gorszy od rydza, ale o wiele smaczniejszy od mleczaja jodłowego.
Jest to czwarty mleczaj z czerwonym mleczkiem, rzadko opisywany a wydaje mi się, że już całkiem wypadł z atlasów po zawirowaniach z nazwami. Daję sporo zdjęć, bo wszędzie jest mylony z innymi mleczajami, a nawet całkowicie pomijany.
To nie rydz, nie rośnie w świerkach, bo u nas ich nie ma, no i oczywiście to nie jodłowy.

Wróć do spisu treści | Wróć do menu głównego